2021中大考研：考研饮食规划

考研加油 · 发表于 2020-1-13 09:50:16

在家考研的学子父母会在这一特殊的时间段在饮食上给与合理的搭配和补给，所有的言语都化为汤匙著筷间的美味在外求学的你们，也要记得去善待自己的身体，这才是一切奋斗的始源，三军未动粮草先行，所以，无论如何要好好照顾自己。

　　繁忙而仓促的备考时光，分秒必争的考研岁月，记忆中冗长的公式，大段的文字，都不曾忘记，却往往忽视了对自己基本的照顾。科学研究证实每天人大脑中有数亿个神经细胞在不停地进行着活动，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中发挥着重要的作用。在考研复习的过程中，由于学习内容多、难度大、压力强，很多考生都长时间处于紧张的学习状态中，随着考研时间的一天天临近，复习强度的不断增加，高强度复习和疲劳战术让很多人心理压力倍增，有的甚至陷入焦虑情绪中。

　　现在是考研复习的关键时刻，再忙碌的备考都不能忽视对身体的关怀，一定要记得调整好作息，健康得多饮食，只有有力的身体状况才能为你的成功加注宝贵的筹码!接下来是编者为大家

　　思睿厦大考研网收录的几点关于考研期间健康饮食的注意点：

　　规律饮食

　　早晚都要进行合理的配餐，一日三餐要定时定量，特别是要保证早餐的质量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率。有些人习惯不吃早餐，或者因为晚睡晚起而耽误了早餐时间，这些习惯在备考的过程中就应该果断地抛掉，形成正常的一日三餐的规律饮食。虽然摄入不同地营养对身体机能的高效运转具有重要的作用，但是考生也不要为了加强营养吃一些以前从未吃过的东西，如某些海鲜或是易引起某些人过敏的食物，防止出现意外。平时对蛋白质食物进食很少的考生，也不要突然过多地增加蛋白质类食物，这样做反而会使代谢发生障碍。

　　食量要适中

　　为了保持良好状态，身体每天需要有规律的新陈代谢，因此还要注意多吃纤维含量丰富的新鲜蔬菜或全麦食品，这些都是对身体非常有好处的物美价廉的食物。至于零食和保健品，尽量少吃或者不吃。认为“学习消耗多就要多吃”的观点其实是错误的，这些东西不仅会增加经济负担，也容易破坏正常的饮食胃口，从而影响饮食的规律性。学习时大脑要消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，影响迎考状态和学习效率，所以，正餐要吃好，加餐只要准备点水果或几块饼干即可。

　　多样化饮食，搭配均衡

　　从现代营养学的角度来看，营养是抗衡人体压力的一个重要元素，从饮食中获取的营养不仅能供给身体的需要，更能增强人的精神力量，来持续补充思考者的大脑物质。饮食要多样化，首先要保证主食的供给米、面等主食含有非常丰富的碳水化合物，这种营养物质在人体内氧化以后可以产生供给大脑用的能量。其次蔬菜在膳食中占有非常重要的地位，考生每天应吃到400～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜，如香蕉，含有一种物质能使人的心情变得安宁、快乐、愉快、舒畅。

　　这样不仅可以保证考生的思维更加敏锐，头脑更加清晰，分析问题和学习效率有更好的效果。最后就是对于奶类、豆类、水产类、肉类等的补充，它们可以保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。总结来说就是，每天的膳食既要保证一定量的多样主食，也要配以丰富的副食，荤素搭配得当。

　　适当调节

　　对于日夜备战考研的学子而言，可以经常选用一些普通但却有助于补脑健智的食品，比如牛奶，其中所含钙质最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，睡前一杯热牛奶还可有助于入睡;每天吃一两个鸡蛋和一定量鱼肉，有保护脑血管、促进脑细胞活动、提高记忆力的显著作用;菠菜是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一，含有大量叶绿素，具有健脑益智作用等。

　　当然，除了以上基本的饮食调节以外，特殊人群还要根据自己身体和生理特点，调整自己的饮食搭配。比如，女生因为生理周期的原因，很容易产生缺铁症状，如果不及时补充铁质，就会引发缺铁性贫血等症状，不但对身体无益，还会影响精神，对考研复习产生负面影响。这时候，就要注意补充猪肝、瘦肉、木耳、红枣，确保铁的吸收。有的男生因为运动量比较大，在考研复习期间也会通过打篮等体育运动的方式缓解压力，这时候就需要加强补充钙，避免因为钙质的流失产生的身体伤害。鸡蛋、牛奶、鱼、虾米皮等富含钙质的食物是首选，如果记忆力不是很好，考生还可以吃一点瓜子、花生、核桃、腰果等干果，补充大脑所需要的氨基酸，如果想通过药物，也可以适量吃一点鱼肝油。

　　饮食禁忌

　　考生最好不食用或少食用辣油、油炸食品等，如炸麻花、炸春卷、炸丸子，虽然这些油炸食品酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，但经常食用油炸食品对身体健康极为不利。

　　其次，考生要避免吃剩菜剩饭，以免因摄入了被细菌污染的食物而引起食物中毒，影响考试。同时天气炎热，也应戒掉冷荤菜，不要购买学校周边流动食品摊位提供的食品，每年都有因吃凉拌荤菜导致考生患上胃肠疾病，影响考试的。

　　另外，提醒考生切记暴饮暴食，吃得太饱也不会带来好的效果，一般吃七八分饱即可。因为经日本医学专家研究发现，吃得过饱会使大脑中一种被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低，进而影响考研的复习效率。

　　每日的饮食和考生的日常生活是最直接贴近的，饮食的规划终究会具现化在每日的食谱搭配中，接下来要关注的就是每日的饮食，编者将分别对三餐的规划进行简单的分析：

　　首先一定要保证早餐的质量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率。一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%-30%，所以考生可以选择粥类、面点类等，在餐后吃点水果补充维生素效果最佳。

　　上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，好为下午的考试做好准备，午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配，像糖醋带鱼、炒素菜、西芹虾仁、莲子百合银耳羹、豌豆汤都是最佳选择。

　　晚餐则应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。不宜吃得太饱，最好在6：30到7：00，最迟是8点之前要吃完。最好少吃蛋白质的东西，有一些蔬菜，常年躺在地下睡觉的，比如蕃薯，南瓜等都是长在地下的，都会助你的睡眠。还有五谷米，我们晚上脑部需要很多的复合的维生素，所以晚上也要吃些糙米饭，吃进去以后会在体内产生血清素，血清素是镇定神经的，有催眠的作用，对于人的睡眠有好处。