中大考研论坛_中大考研_中大考研信息(kaoyansysu.com)

标题: 【知识要点】超实用！23中大《638生物化学》考研知识：酶... [打印本页]

作者: 中大考研666 时间: 2022-11-26 10:11
标题: 【知识要点】超实用！23中大《638生物化学》考研知识：酶...

酶的专一性

酶对它所催化的反应和底物的严格的选择性，这种选择性是通过酶与底物分子相互识别相互作用来实现的。酶的专一性是指在通常情况下一种酶只作用于一种或者一类反应。

01.酶专一性的类型

①结构专一性：酶对底物的化学结构有特殊的要求和选择。可分为绝对专一性和相对专一性。

②立体专一性：当底物具有立体异构体时，酶只能催化一种异构体发生某种化学反应，而对另一种异构体无作用。可分为旋光异构专一性和几何异构专一性。

02.酶催化作用专一性假说

①锁匙假说；

②诱导契合假说。

/扫码一键添加课程顾问了解课程详细情况/⬇️

[attach]3628[/attach][attach]3629[/attach]

欢迎光临中大考研论坛_中大考研_中大考研信息(kaoyansysu.com) (http://www.kaoyansysu.com/)